1. Lidar com os clientes geralmente é uma experiência agradável, mas, ocasionalmente, recebíamos alguém que acha que somos burros como unhas e nos tratam como se fôssemos seus mordomos. Uma vez, uma mulher literalmente me ordenou que eu colocasse três cubos de gelo em sua bebida. Três. Nem mais nem menos. Outra vez, essa mulher me pediu para fazer um shake de proteína de soro de leite usando nossos liquidificadores. Ela me entregou um pacote de soro de leite e disse: 'Coloque isso na minha bebida'.

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2. Bons gerentes estariam no chão fazendo bebidas com a equipe, mas os gerentes ruins se escondiam atrás, fazendo o que fazem, e não desenvolviam a camaradagem da equipe. (Nós odiamos esse tipo de gerente.)

3. A Starbucks usa leite de soja baunilha como substituto do leite. Não temos controle sobre que tipo de leite (ou quaisquer ingredientes que entram em uma bebida) será enviado para nossas lojas. Muitas pessoas perguntaram: 'Quando você está recebendo leite de amêndoa?', Como se eu tivesse controle sobre o que entra e sai da loja. (Dica: não!)

4. As marcações são muito legais, especialmente se você tomar uma xícara de café todas as manhãs. Basicamente, nos permite levar um saco de café para casa de graça.

5. Você pode usar marcações em outras Starbucks! E se você é realmente legal com isso, os baristas oferecem algo extra, porque você faz parte da família Starbucks (e sabe muito bem sobre as coisas com as quais lida como barista).

6. Tivemos que passar pelo regime de treinamento da Starbucks, mesmo que tivéssemos experiência anterior em fazer bebidas (e é um processo chato e chato). Além disso, a máquina de café expresso Starbucks é na verdade uma máquina de pseudo-café expresso. A máquina envia o leite para você até a temperatura adequada e tudo o que você precisa fazer para o café expresso é apertar um botão.

7. O valor pago por hora dependia da localização da loja. Tenho alguns amigos que ganharam US $ 7,90 por hora para US $ 9,25 por hora - e ambos eram baristas. Essa é uma discrepância bastante grande, se você me perguntar.

8. Ok, então você pode dizer: 'Vocês fazem dicas, podem inventar o resto com isso', mas dicas, meus amigos, são variáveis. É baseado em quanto tempo você trabalha e a dica é distribuída entre os funcionários no final da semana. Então, teoricamente, se você trabalhou 30 horas, você poderia fugir com $ 30 a $ 60 em dicas. Mas isso tudo depende da localização da loja. Se você estiver em uma área altamente turística, poderá receber dicas. Tenho amigos que receberam US $ 7 em dicas para toda a semana. Não podemos viver disso. Simplificando, a Starbucks faz parecer que essas dicas são um grande bônus adicional, mas são tão variáveis ​​que seria ridículo trabalhar lá apenas para isso.

9. No Starbucks em que trabalhei, na Black Friday, estaríamos na loja duas horas antes do horário de abertura da Black Friday para nos prepararmos para a correria.

10. O rush das férias é provavelmente um dos momentos mais frustrantes e perturbadores do bar. Filas longas, clientes irritados e estressados, significam bebidas apressadas e lojas lotadas. Estamos realmente tentando ajudá-lo a aliviar o estresse! Pare de tirar isso de nós!

11. Os 'treinamentos' eram meio bobos. Realmente não aprendemos muito sobre o café. Estava apenas memorizando que tipo de sabores o café combinaria principalmente para vender os itens alimentares com o café.

12. Às vezes, tínhamos que cumprir uma cota para vender itens na loja e, ocasionalmente, café. Sempre foi um esforço para vender coisas.

sendo um capacho

13. Nas lojas ruins, os funcionários que vinham trabalhar regularmente não eram escritos, deixando os que chegavam a tempo de correr sozinhos, e isso realmente era péssimo durante a corrida da manhã. Isso levou a colegas de trabalho realmente desmotivados e um descontentamento generalizado. Sabendo que não havia repercussão no atraso, as pessoas iam e vinham como desejavam.

14. Quando recebemos pedidos muito longos, os fazemos um a um, para não confundir com o pedido. Seria muito apreciado se as pessoas parassem de adicionar à ordem quando estamos no meio de fazer bebidas.

15. Frequentemente nos diziam para expulsar vadios (especialmente os sem-teto). Foi realmente péssimo, porque você sabe que eles não têm outro lugar para ir, e eles estão apenas na loja porque está quente. Alguns eram realmente hostis aos clientes, o que obviamente era ruim para os negócios.

16. O chapéu da Starbucks tinha que ser usado o tempo todo, mesmo que eles realmente não fizessem nada para impedir que o cabelo caísse nas bebidas 100% do tempo.

17. Não me lembro de uma vez que um barista disse: “Não me importo quando o cliente fica na frente do caixa imaginando que bebida tomar, mesmo estando na fila.” Porque nenhum barista já disse isso.

18. A taxa de rotatividade na Starbucks (onde trabalhei) era muito alta, considerando má administração, colegas de trabalho insatisfeitos, clientes ruins e salários baixos. Alguns de nós simplesmente paramos de ir, mas isso não impediu as pessoas de se inscreverem nessa loja.