Faz quase um mês desde que arrumei minhas malas, peguei meu passaporte e deixei os melhores 4 meses da minha vida para trás. Estudar no exterior na Itália é, sem dúvida, a melhor decisão que já tomei. Embora eu tenha tido a incrível oportunidade de viajar por toda a Europa, sempre me empolguei com a perspectiva de voltar para casa na Itália.

Eu nunca imaginei que seria possível criar uma casa em um oceano inteiro sem família, amigos e a mesma língua nativa - mas a Itália é o lugar mais fácil do mundo para fazer isso. E agora que meu Comer Rezar Amar a experiência acabou, há definitivamente algumas mudanças que farei na minha vida - tudo graças aos meus amados italianos.

1. Conheça seus limites

Os italianos dominam a arte de beber, mas nunca se embebedam (uma arte que tentei aperfeiçoar muitas vezes e continuo falhando miseravelmente). Os americanos têm a mentalidade de 'certo, terei outra' enraizada em nós desde o momento em que pisamos na faculdade. Afinal, qual é o mal em mais uma bebida ... mas os italianos não pensam assim. Quando atingem seu limite, é isso aí. Eles são os maiores mestres em consumir grandes quantidades de vinho da maneira mais auspiciosa e graciosa possível.

2. Mas saiba quando não se preocupar com seus limites

Você nunca ouvirá uma mulher italiana recusar um prato de macarrão por causa da contagem de carboidratos. Na verdade, nunca ouvi um italiano recusar nada por causa do valor da saúde (ou da falta dela). Gelato 4 vezes ao dia? Certo! Nhoque de pesto para almoço e jantar? Por que não! Os italianos aprendem a apreciar e saborear a comida, e não se preocupam com as gorduras saturadas ou a contagem de calorias. A comida deve ser apreciada - e os italianos fazem isso tão bem.

3. Se você vai amar alguém, ame-o com paixão

Não consigo contar a quantidade de vezes que esperei meu trem na estação de trem Santa Maria Novella e assisti a inúmeros casais italianos se despedindo mais apaixonadamente. No começo, eu pensei que era muito estranho - você realmente precisa se beijar bem no meio da plataforma - mas logo aprendi a apreciar o quão bonita ela realmente era. As chances são de que esse não foi um adeus para sempre, mas você nunca saberia apenas assistindo. Era tão flagrantemente aparente que havia tanta mágoa em dizer adeus por algumas semanas. Embora seja tão fácil zombar que, a princípio, é ainda mais fácil imaginar como seria bom ter alguém tão chateado por ter que dizer adeus a você.

4. Leve as coisas devagar

Os italianos levam a palavra 'lento' para um significado totalmente novo. Eles andam devagar, começaram o Movimento Slow Food, não acreditam em tirar café porque você deveria beber devagar - eu poderia continuar. É fácil ficar frustrado com isso no começo, porque os americanos são ensinados a odiar tudo que é lento, mas eventualmente você percebe como a vida é relaxante e despreocupada, se você apenas desacelerar. Tome um gole de cappuccino em vez de levá-lo para viagem, faça uma sesta no meio do dia, porque você pode passar 3 horas no jantar conversando com seus amigos. A vida é muito melhor se você não estiver voando por ela.

5. Aprecie sua família

Na Itália, as empresas fecham no final da tarde para que os proprietários possam ir para casa e passar um tempo com suas famílias. Que conceito estranho - ver sua família antes das 21 horas da noite e realmente ~ suspirar ~ desfrutar de uma refeição juntos! Os italianos amam tanto a família que os homens nem saem de casa até os trinta e poucos anos. Eles aprenderam que muitas coisas na vida são sempre variáveis ​​e fluidas, mas o sangue é para sempre.