Portanto, tenho um amigo que permanecerá sem nome aqui para fins de privacidade, mas TODOS vocês sabem quem são, que recentemente começaram a dieta Paleo. Com licença, quero dizer, adotou o estilo de vida Paleo, porque seu despertar espiritual não começou como ser humano até o momento em que ela largou as batatas fritas e, tremendo, pegou uma fatia de carne crua. E assim como Moisés trazendo os 10 mandamentos do alto do monte Sinai, ela voltou para nós, alimentadores do fundo, com sabedoria sobre todas as maravilhosas mudanças que devemos fazer em nossas vidas, se pudermos nos afastar da tetina corporativa. xarope de milho com alto teor de frutose por cinco minutos e segui-la até a Terra Prometida.

Como em todas as dietas, grande parte da vida do Paleo parece ser a imitação de vários alimentos que são claramente incompatíveis com o tipo de restrições que você impôs ao seu consumo. Como o vendedor suado de porta em porta prestes a desmaiar por desidratação, ela está constantemente enganando seus amigos e familiares para provar seus fac-símiles seguros de Paleo de tudo, desde macarrão e queijo a biscoitos de chocolate. E enquanto o paladar dela é da sua conta, há algo profundamente ofensivo à própria essência de um biscoito em pegar as lajes de concreto que você é capaz de inventar dentro dos limites da dieta e se referir a elas pelo mesmo nome consagrado.

A vida é curta. Se eu quiser um biscoito, vou comer um maldito biscoito. Eu simplesmente não como 50 e acho que vou sobreviver. Mas eu discordo.

Obviamente, a dieta Paleo é apenas uma de uma longa e longa linha de dietas da moda que prometem fazer valer toda a sua vida se você puder modificar seus hábitos alimentares para se adequar a esses padrões incrivelmente específicos. “Não se trata apenas de perda de peso”, eles dirão, “trata-se de melhorar sua vida inteira.” E se eu não tivesse conseguido esse mesmo discurso das Testemunhas de Jeová das variedades Atkins, South Beach e Macrobiótica , Posso até acreditar em sua singularidade. A coisa toda não pareceria um esquema de pirâmide estranhamente inútil se fosse limitado a um tipo de alimentação e não fosse uma coisa perene que pudesse ser contada com mais confiabilidade do que a temporada de impostos.

Na verdade, estou feliz por qualquer pessoa que faça uma mudança positiva em sua vida e encontre algo em que possa acreditar. Mas é raro alguém assumir uma dieta extremamente drástica - ou mesmo uma com objetivos muito rigorosos de perda de peso - e não não permita que ela se arraste como uma hera pretensiosa em todos os aspectos de sua vida. Os comentários sobre a comida que as pessoas estão comendo, as 'dicas úteis' que são tão solicitadas quanto impraticáveis, o vínculo direto feito entre comida e dignidade - é exaustivo. À medida que a hiper-consciência sobre as coisas que comem se espalha sobre todas as pessoas com azar de ir a um restaurante e pedir um aperitivo com elas, fica cada vez mais claro que a dieta não é apenas uma mudança na ingestão de alimentos. É uma mudança na maneira como vêem o mundo, e muitas vezes não é saudável.

O pedido, no entanto, é simples: pare de falar sobre sua dieta. Enquanto é fácil aceitar uma conversa de vez em quando com uma descoberta interessante ou um marco alcançado, tornar tudo ao seu redor sobre comida e emitir julgamentos incrivelmente duros sobre a maneira como outras pessoas vivem suas vidas é simplesmente muito ruim de se estar por perto. Faz com que todos se sintam estranhos, culpados e preocupados com o prato de jantar quando estavam bem há um momento atrás. Tornar as pessoas incrivelmente ligadas às suas dietas é uma indústria muito lucrativa, mas apenas porque você decidiu adotar um estilo de vida como seu próprio não significa que você precisa se tornar o vendedor de insegurança da Tupperware. É entediante demais, não ajuda, e faz as pessoas sentirem que não conseguem nem comer um punhado de bolachas ao seu redor.

Além disso, falar sobre como fazer cheesecake de tofu e xarope de agave é triste como o inferno. Deixe o cheesecake fora disso, não fez nada para você.